Gist (droge) 125g

Bruggeman Gist instant 125gr
Wil je graag zelf brood bakken? Dat begrijpen we heel goed, want vers zelfgebakken brood is het allerlekkerst. En bij het bakken van brood, mag gist natuurlijk niet ontbreken. Door dit product in het deeg of beslag te verwerken, komt er tijdens het rijzen koolzuurgas vrij. Dat gas zorgt ervoor dat het deeg of beslag in volume toeneemt en luchtig wordt. Met de Bruggeman Gist instant 125gr kun je best wel wat broden bakken, want je hebt er elke keer maar een beetje van nodig.

Bruggeman Gist instant 125gr is een natuurlijke levende gist in een droge vorm. Dit product is makkelijk te doseren en lang houdbaar. Na opening is het product, mits afgesloten, beperkt houdbaar. Het is wel handig om te weten dat instant gist is 3 keer zo sterk als verse gist. Kijk daarom goed of in uw recept wordt gesproken over verse of droge gist. Bij brood dient u ongeveer 1,5 gram droge gist per 100 gram meel aanhouden.

Ingrediënten:
gist, emulgator E491