Lactose-glutenvrije cappuccino cakemix 400g

Maak je eigen cappuccino cake en proef de heerlijke smaak van verse koffie! Deze mix is snel en eenvoudig te maken. Je hoeft alleen nog maar 3 tot 4 eieren en boter of olie toe te voegen. Je kunt na het bakken nog verfraaien met poedersuiker, chocolade of wat je ook maar lekker vindt! Eet smakelijk.

Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 160° C (hete lucht oven) of 170° C (gas en elektrische oven). Vet de bakvorm in met olie of boter.

Zelf toevoegen: (recept zonder lactose): 120 gram zaadolie (zonnebloemolie of maisolie) en 200 gram eieren (ongeveer 3-4.
Standaardrecept: 120 gram boter en 200 gram eieren (ongeveer 3-4)

Bereiding
(1) Doe de mix in de beslagkom en voeg 120 gram zaadolie (lactosevrij recept) of 120 gram gesmolten boter (standaard recept) en 200 gram eieren (ongeveer 3-4) toe.
(2) Klop het met een mixer ongeveer 3 minuten op gemiddelde snelheid tot het mengsel dik wordt en bleek van kleur is.
(3) Giet het beslag vervolgens in de bakvorm.
(4) Zet het in de oven en bak het gedurende 50 minuten. Prik vervolgens met een tandenstoker in de cake en kijk of hij schoon blijft. Laat de cake dan nog 5 minuten in de bakvorm zitten alvorens je hem op het rooster plaatst om af te koelen. Bon appétit!

Ingrediënten: Suiker, rijstmeel, maïszetmeel, bevochtigingsmiddel: E420, emulgatoren: E475, E433; koffiepoeder (1,5%), rijsmiddelen: E450i, E500ii; verdikkingsmiddelen: E412, E466;
aroma's, zout, zuurteregelaar: E575.

Kan sporen bevatten van melk, eieren, sojabonen en noten.