Zoet & Licht, 60 gezonde lekkerijen

Daisy Lowe, internationaal fotomodel en dochter van zangeres Pearl Lowe en zanger-acteur Gavin Rossdale, was als kind al een zoetekauw. Als model moet ze natuurlijk op haar lijn letten, maar ze weigert zichzelf uit te hongeren voor dat beruchte maatje zero. De drang naar zoet bleef... Omdat geraffineerde suikers aan de basis liggen van heel wat gezondheidsproblemen en omdat Daisy gluten- en lactose-intolerant is, ging ze op zoek naar alternatieven lekkernijen, die ze nu in Zoet & licht met je deelt. Haar recepten zijn soms suikervrij, soms glutenvrij, soms lactosevrij, soms vegan, maar altijd zoet, licht en lekker. Energieballetjes met haver & veenbes, spelt & amandelkoekjes, citroensorbet met muntsiroop, abrikoos & gembercake, utlieme chocolade & avocadotaart... Daar zegt niemand toch nee tegen? En dankzij Zoet & licht kun je er volmondig ja op zeggen.